ロワール（東急ホテル 名古屋）
かなり前になりますが。東急ホテルのフレンチレストラン、ロワールにランチタイムに行きました。
記事を書く時間がなかなか取れなかったので遅くなりましたが、せっかく写真を撮ったので..、写真だけでも載せておきます。
前菜、スープ、メイン、デザートのコースです。
デザート以外の3品をメニューから選びます。
夫はいつも両方食べてみたいというので、それぞれ別のものを注文します。
どれも美しく手の込んだお料理で、とても美味しかったです。
パンも美味しかったのを覚えています。
前菜は、次の2種類から選びます。
奥三河鶏のパテ マスカットとエルダーフラワーの香り
スープは、次の2種類から選びます。
ジャガイモの冷製クリームスープ
プロヴァンス風お魚のスープ
メイン
本日の魚介を使った一品
柔らかく煮込んだ国産牛頬肉のプレゼ エストゥファード
デザート
お茶菓子
パン
一升びん 名古屋ラシック店
ラシック名古屋のレストラン街にある焼肉屋さん、一升びんにランチタイムに行きました。
三重県では、かなり有名なお店と聞きました。
ランチは、焼肉以外にも松坂牛の丼もの等もあり、2,000円程度でいただくことができるのて、とてもお得だと思います。
やっぱり、松坂牛は、柔らかくて、美味しいんですよね。
松坂牛のカルビ丼もありましたが、やっぱり松坂牛のステーキ丼かなぁと、ステーキ丼にしました。
こんな感じです。
お味噌汁が少なめなのは、ちょっと飲んだ後に写真を撮り忘れたことに気づいたからです。
実際には、たくさん入っています。
最初に思ったのが、お味噌がめちゃくちゃ美味しい。
そして、お肉も、柔らかくて、霜降りで旨味もあって、めちゃくちゃ美味しかったです。
さっすが、松坂牛ですね。
タレの味は、ステーキ丼だけど、ステーキっぽいおにおベースとかじゃなくて、焼肉屋さんっぽい、醤油ベース？でした。
何度でも行きたい美味しさでした。
コクミンショクドウ （名鉄百貨店 北海道物産展）
7月12日からスタートした、名鉄百貨店の北海道物産展に出店していた、札幌にあるコクミンショクドウのラーメンを食べに行きました。
札幌ラーメンと言えば味噌のイメージですが、口コミを見ると、醤油系のラーメンの種類がたくさんあり、人気もあるようです。
今回の催事には、味噌ラーメンと生醤油ラーメンがあったので、生醤油ラーメンにしました。
夫は、味噌ラーメンにしました。
こちらが生醤油ラーメンです。
生醤油ラーメンの醤油スープは、あっさりとしていて、魚介？じゃないかもしれませんが…出汁が効いていて美味しかったです。
麺は平太麺と呼べばいいのでしょうか？
珍しい形の、平べったいちぢれ麺です。
食感も、ちょっと硬めですごく良い感じでした。
さらに具材もいい感じでした。
かなり太めのメンマは、食感も味もとても良く、
海苔やかまぼこがあるのも嬉しいです。
薄くて大きなチャーシューは、柔らかくて、脂も少なく、あっさりとしているけど、旨みを感じるものでした。
醤油ベースのスープに合うお麩までトッピングされていて、大満足でした。
最後に、味噌ラーメンも一口いただきました。
味噌ラーメンは、平べったくない、普通のちぢれ麺で、スープはちょっとピリッとした辛味があり、ひき肉がたくさん入っていました。
どちらも、とっても美味しいラーメンでしたが、どちらかといえば、生醤油ラーメンかな。
美味しかったから、また名古屋に来て欲しいです。
重慶飯店（名古屋松坂屋 本館10階）
名古屋松坂屋の本館10階にある重慶飯店に、ランチタイムに行きました。
全体的に夏を感じさせるメニューで、とても美味しかったです。
まずは、前菜の盛り合わせ。
右は、塩だれの棒棒鶏で、鶏肉は、柔らかく蒸してあり、塩だれが本当に美味しかったです。あまりにも美味しいから、これだけで大きな一皿でほしいくらいでした。
真ん中は、鱧に梅肉ソースがかかったものでした。
この梅肉ソースは、めちゃくちゃ酸っぱい梅でした。
最近、こんなに酸っぱい梅は食べたことないなあと思いました。
左は、くらげ？かな。コリコリとした食感に特徴がありました。
次に、とうもろこし入りの海鮮炒め です。
大粒のとうもろこしが、たくさん入っていて、見た目にも鮮やかなお料理です。
イカ、ホタテの海鮮もたっぷりで、食べ応えがあります。とうもろこしも甘くて美味しかったです。
とうもろこしが好きなので、中華料理の炒め物にも入れていいんだ、という新しい発見もできて良かったと思います。
次は、広東式牛肉団子の蒸し物です。
せいろに入ってでてきました。
まず、牛肉の肉団子が珍しいですよね。
肉団子の下の方に、しゅうまいの皮みたいなのも付いていましたが、何か分からない変わった食材でした。
旨みがある肉汁がジュワッと出てきて、味付けは薄めでした。パクチーが味のアクセントになっていました。
夏に合うさっぱりメニューだと思います。
そして、エビの四川唐辛子炒めです。
こちらは、唐辛子がそのま入っているので、少し辛めです。
エビは大きめで、他のお野菜も大きめカットで食感はシャキシャキ、タレが良く絡んでいて、家庭ではなかなか再現出来なさそうな、プロの炒め物という感じでした。
こちらは、濃いめの味付けで、とても美味しかったです。
次は、ご飯とスープです。
ご飯はを蟹肉入りチャーハンに変更して、チャーハンです。
こちらは、薄めの味付けで、わりと家庭的な優しいチャーハンでした。
ふかひれスープも薄味で美味しかったです。
最後のデザートは、杏仁豆腐です。
ちょっとかためで、ぷるぷるの食感のものとは異なり、重めで濃厚な杏仁豆腐です。
とても美味しかったです。
メニューは、定期的に変わるみたいですが、今の時期は全部大満足のお料理で構成されているので、おすすめです。
最後にメニュー
ホテル・アンドルームス 名古屋栄
名古屋市中区の久屋大通公園の近くにある「ホテル・アンドルームス名古屋栄」の1階にあるカフェにランチタイムに行きました。
恐らくどの時間帯に行っても、メニューはそれほど大きく変わらないと思います。
今回は、新メニューを試してみたくて、「根セロリとアボカドのサラダサンド」にしました。
パンは、バケットとホットプレスサンドの２種類から選べます。
一度バケットにしたことがありますが、私にはイマイチ合わなくて、（パンが大きくて硬いと食べにくいので）いつもホットプレスサンド一択です。
メニューには、名前を忘れてしましましたが、おしゃれな名称の「？？ソース」を使用した...とポップに書いてありました。
こんな感じです。
根セロリの食感はシャキシャキ？というのか、わりと硬めです。
アボカドもそんなにたくさん入っているわけではないので、それほどアボカド感はありませんでした。
レタス系の葉物野菜も入っていません。
おしゃれな名称の「？？ソース」は、とびぬけて美味しいとは感じることもなく、なんだかマヨネーズから自己主張を抜いたようなお味でした。
個人的には、ちょっと微妙な...
もちろん不味いわけではありませんが、名前からの想像する美味しさを超えてはいないという感じでした。
名前とポップの記載がおしゃれすぎて、勝手に想像を膨らませてしまっただけですが...
もっと、レタスとかトマトとか、よくあるサラダっぽさがあった方がいいかな？と感じました。
重慶飯店（名古屋松坂屋）
名古屋松坂屋１０階にある中華料理店「重慶飯店」に行きました。
横浜中華街にあるお店のようです。
この日は、ランチセットのようなメニューをいただきました。
基本的に、中華料理はどのお店でいただいても美味しいので、わくわく。
まずは、前菜です。
左から、くらげの甘酢、ホタルイカの紹興酒漬け、よだれ鶏 です。
くらげは、食感が総菜で買うものとは全く違っていて、特に美味しかったです。
次に、牛肉と玉ねぎの炒め物 です。
こちらは、オイスターソース系？（違っていたらごめんなさい）の炒め物です。
牛肉が柔らかくて、野菜もシャキシャキの食感で、美味しかったです。
自分で炒めると野菜がくたっとなってしまうことが多いので、さすがシェフ、家庭料理とは全然違います。
次は、ホタテのＸＯ醬の何か（和え物？） です。
お料理の名前は、ホタテとＸＯ醬しか聞き取れませんでした。
こちらは、サラダ仕立てであっさりとしていて、ソースも食材も家庭では出てこないようなものでした。
これが一番美味しかったかも？
残念ながら、写真を撮るのを忘れてしまいました。
次は、白身魚のスパイス炒め です。
こちらは、たけのこと白身魚がピリッとしたソースで炒めてありました。
たけのこの食感もシャキシャキ、さすがシェフです。
ソースが、他ではあまり食べたことが無いような、辛めでご飯が進む美味しい味付けでした。
ふかひれ入りスープ と ご飯 も出てきました。
ふかひれ入りスープも中華風の美味しいスープでした。
ご飯は、まあ和食店には負けるかな。
最後に、デザートの 杏仁豆腐 です。
中華料理店の定番デザートですが、めちゃくちゃ美味しかったです。
濃厚で、クリーミーで。
杏仁豆腐だけで買えないかな？と思ったら、お会計の時に入口そばで販売されていました。マンゴープリンもありました。
また、今度買ってみようと思います。
コース料理じゃないので、提供されるスピードは、まあまあ速いです。
全部のお料理を熱々でいただこうと思うと、かなり急いで食べないと、という感じでしたが、わりとボリュームもあるので、そんなに早く食べれないかな。
With Green （ラシックＢ１階）
名古屋のラシックＢ１フロアにあるサラダボウル専門店「With Green」に、ランチタイムに行きました。
全て国産野菜とのことで、オープン当初にテイクアウトで購入した際に、野菜が美味しいと思ったので、今度はイートインで利用してみました。
サラダの種類はたくさんあって、月替わりのものが２種類あります。
スープやドリンクを付けることもできます。
サラダのサイズは、Ｓ，Ｍ，Ｌとあり、テイクアウトの時にＳサイズでもかなり大きかったので、この日もＳサイズにしました。
ランチならＳサイズでいいかな？
夜ごはんの場合は、Ｍサイズでもいいかも？
この日は、低温ローストポークのサラダ Ｓサイズ にしました。
ドレッシングの変更や、トッピングの追加や変更もできるようなので、苦手な食材がある方でも美味しくいただけるのではないでしょうか。
低温ローストポークが美味しいのか、気になったので。
どうやら豚肉も国産のようです。
ドリンクには炭酸水を選びました。
出てきたら、ペットボトルでした。
野菜もドレッシングも美味しかったです。
そして、期待のローストポークは、Ｓサイズでもまあまあの量が入っていて、柔らかくてめちゃくちゃ美味しかったです。
玄米も入っていたので、Ｓサイズでも満足できます。
低カロリーで美味しくて、女性にはおすすめです。
サラダにしてはお値段高めですが、ランチと同じ満足感があるので、問題なしです。
